TENTANG KAMI

Lebih dua puluh tahun membakar kegemaran yang sama, dengan teliti.

Kami mahu membuat makanan yang biasa dan dikenali, dibuat dengan cantik, untuk menenangkan hari-hari biasa dan meraikan majlis yang bermakna.

DARI SATU KEDAI KE SEBUAH KILANG

Kami bermula di pekan yang masih lengang.

Kaunter pertama kami dibuka pada 30 Mac 2005, tanpa pengalaman, tanpa panduan dan sebelum ramai orang tinggal di Bandar Tasik Puteri. Kami membakar roti dan kek yang sama setiap hari, dan pelanggan terus kembali.

Hari ini Hajji Bakery Holding Sdn. Bhd. mempunyai sebuah kilang dan sebuah kedai. Tiga generasi keluarga yang sama masih membeli di kaunter kami, dan rusk kami kini dijual di Mydin seluruh negara.

PENGASAS KAMI Nurmizani

Dilatih di Malaysian Institute of Baking dalam Sains & Teknologi Pembakaran, dan memegang diploma pastri City & Guilds.

Beliau dilantik sebagai jurulatih industri oleh Institut Keusahawanan Negara (INK) dan telah membimbing 150 orang. Selama enam tahun, beliau menjalankan program perantis kemahiran membakar untuk pelajar Tingkatan 4 dan 5.

PERJALANAN KAMI

2005 hingga hari ini.

2005

Kedai pertama dibukaDibuka pada 30 Mac: tiada pengalaman, tiada panduan, belum ramai penduduk.

2010

Pingat emasPengasas kami dinobatkan penerima pingat emas daripada 200 pelajar.

2011

Mengambil alih operasiNurmizani pulang daripada latihan dan mengurus dapur setiap hari.

2016

Lahirnya Hajji BakeryMembeli perniagaan dan menjenamakannya semula. Satu-satunya finalis wanita CEO Desa TV3, dan memenangi geran CEO Desa.

2020

Mula mengilangKilang sendiri mula beroperasi. Sepanjang PKP dan inflasi, kaunter kami tidak pernah ditutup.

Kini

Kilang dan kedai sendiriRusk kami dijual di Mydin seluruh negara, dan kedai kami dibuka semula dengan wajah baharu pada hujung November 2026.

APA YANG KAMI PEGANG

Keselesaan Rasa yang biasa dan dikenali, untuk hari-hari biasa dan majlis yang bermakna.

Kualiti Mentega, bukan marjerin. Bahan yang baik dan tangan yang teliti.

Kepercayaan Harga disebut sekali. Halal JAKIM, ISO 22000, HACCP dan Buatan Malaysia.

RUANG KAMI

Lihat pembakar kami bekerja.

Kedai baharu kami mempunyai dapur terbuka, kaunter terrazzo dan ruang duduk untuk keluarga. Dibuka hujung November 2026.